عالم أبحاث: المطاعم ومراكز التجميل وجهان لعملة واحدة تهدد صحتك
شنّ أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري هجومًا لاذعًا على بعض المطاعم وشركات بيع الأطعمة الجاهزة والمصنّعة، وقارنها بمراكز التجميل من حيث تركيزها على المظهر دون الاهتمام بالصحة.
وأوضح الخضيري عبر حسابه على منصة ”إكس“ أنّ ”معظم هذه المطاعم والشركات لا تهمّها الصحة العامة ولا الأضرار الجانبية ولا المآل الصحي، بل تهتم فقط بتقديم منتجات جميلة المظهر أو لذيذة الطعم لجذب الزبائن“.
وأضاف: ”تأكّد أنّ هذه الأطعمة تُشبه مستحضرات التجميل التي تُخفي العيوب وتُظهر البشرة بمظهرٍ جذّاب، لكنّها في الحقيقة تُلحق الضرر بالصحة على المدى الطويل“.
وحذّر الخضيري من مخاطر الإفراط في تناول الطعام غير الصحي، مشيرًا إلى أنّ ذلك يُعدّ من أهمّ مسببات السرطان وأمراض القلب والسكر وغيرها من الأمراض المزمنة.
ودعا الخضيري إلى ضرورة الاهتمام بنمط الحياة الصحي، واختيار الأطعمة الطازجة والمُغذّية، وتجنّب الأطعمة المُصنّعة والمليئة بالدهون والسكريات.
وتأتي تحذيرات الخضيري في الوقت الذي تُشير فيه العديد من الدراسات إلى أنّ السمنة المفرطة تُعدّ من أهمّ عوامل الخطر للإصابة بالسرطان.
ففي دراسة حديثة نُشرت في مجلة ”نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين“، تبين أنّ السمنة المفرطة تُزيد من خطر الإصابة ب 13 نوعًا من السرطان.
وأكّد الخضيري أنّ مسؤولية حماية صحتنا تقع على عاتقنا، وأنّ علينا أن نكون أكثر وعيًا بخياراتنا الغذائية.
ودعا إلى ضرورة قراءة ملصقات الأطعمة بعناية، واختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكريات، وتناول المزيد من الفواكه والخضروات.
كما دعا إلى ممارسة الرياضة بانتظام والحصول على قسط كافٍ من النوم.
