مختصة لمرضى ضغط الدم: استمتعوا بوجباتكم لا تقطعوا الملح ولكن..
نبهت اختصاصيىة التغذية العلاجية والرياضية سمية آل سيف من تناول الأملاح المخفية، لاسيما المصابين بارتفاع ضغط الدم.
وقالت في برنامج ”فلاش جهينة“ التوعوي الذي يُبث بشكلِ أسبوعي: ”بعض مرضى ضغط الدم لايستمتعون بطعامهم ويتجنبون وضع الملح، إلا أنهم مع الأسف يتناولون أطعمة تحتوي على كميات من الملح الخفي، وهي التي بها صوديوم ولكن لا يظهر عليها“.
وضربت أمثلة على الأملاح الخفية، وهي المخلالات والشوربات الجاهزة المغلفة والطعام المُعلب الذي يحوي كمية كبيرة من الصوديوم ”الملح“، وباالتالي يرفع ضغط الدم.
وحثت على قراءة ملصق الغداء دائما في الأغذية الجاهزة والتأكد من نسبة الصوديوم المكتوب فيها، والتي يجب أن لا تتجاوز 1500 ملجرام في اليوم، وتقل الكمية بحسب نوع ارتفاع ضغط الدم.
وأوضحت أن الغداء يحوي كمية صوديوم عالية، إذا كتب عليه ”أكثر من 120 ملجرم لكل 100 جرام“.
ونصحت باتباع حمية ”داش“ المعتمدة لمرضى ضغط الدم المرتفع وأيضا لمنع الإصابة به لمن لديهم قابلية لذلك، مبينة أن تناول الأغذية التي تحوي على مغنيسيوم وبوتاسيوم تساعد على تنظيم ضغط الدم بالجسم.
